在青島這座以海洋文化為底色的城市里，一抹“辣”味正沖擊城市品牌的新格局……
10月17日，記者走進(jìn)青島辣工坊食品有限公司，探尋新派調(diào)味品品牌“虎邦”如何以辣為媒，將青島味道推向全國(guó)乃至全球，書(shū)寫(xiě)十年再進(jìn)擊的全新篇章。
完成全產(chǎn)業(yè)鏈布局
“我們的產(chǎn)品主要以招牌牛肉系列、魔鬼辣系列、零脂零添加系列，以及以雞蛋醬為代表的地方特色系列為主。虎邦辣醬的招牌牛肉辣醬，是在全國(guó)和青島本地最受歡迎的辣醬之一?！被罾贬u聯(lián)合創(chuàng)始人兼CEO陳洪群在采訪中向記者表示。
據(jù)悉，成立于2015年的青島辣工坊食品有限公司，自2016年創(chuàng)立“虎邦”品牌以來(lái)，已構(gòu)建起從研發(fā)、生產(chǎn)到銷(xiāo)售的全產(chǎn)業(yè)鏈布局。至目前，2024年銷(xiāo)售額已經(jīng)達(dá)到6億元人民幣。而2025年“雙11”，虎邦更是自信沖擊3000萬(wàn)元周期性銷(xiāo)售指標(biāo)。
年銷(xiāo)售額突破6億元的背后，是虎邦對(duì)辣醬風(fēng)味的極致追求。這其中，以新鮮辣椒為原料，通過(guò)反復(fù)試驗(yàn)形成各類(lèi)原材料與辣椒的黃金配比，最終沉淀出標(biāo)志性的“虎邦風(fēng)味”，是產(chǎn)品立身的關(guān)鍵。
虎邦始終堅(jiān)持“用戶至上”，堅(jiān)持以用戶為核心的產(chǎn)品研發(fā)理念，深挖消費(fèi)場(chǎng)景需求，解決佐餐/簡(jiǎn)餐口味寡淡的痛點(diǎn)；圍繞年輕消費(fèi)者多元化口味的需求，從產(chǎn)品規(guī)格到產(chǎn)品口味，持續(xù)優(yōu)化創(chuàng)新，構(gòu)建獨(dú)具虎邦品牌特性的產(chǎn)品矩陣。
而對(duì)產(chǎn)品的關(guān)注，以及對(duì)年輕消費(fèi)群體佐餐體驗(yàn)的革新認(rèn)知，讓虎邦辣醬常年穩(wěn)居辣醬品類(lèi)榜首，更在外賣(mài)市場(chǎng)成為佐餐第一品牌，成功入駐盒馬、胖東來(lái)等高端商超，形成餐飲渠道全國(guó)布局的硬實(shí)力。
注重特色口感傳達(dá)
“接下來(lái)，我們會(huì)開(kāi)發(fā)推出大家喜歡的海鮮辣醬，比如鲅魚(yú)辣醬、鮑魚(yú)辣醬、大蝦辣醬等?！标惡槿罕硎?，“新產(chǎn)品將契合青島海洋文化。外地食客來(lái)到青島，能夠在青島特色美食中尋找到關(guān)于青島的口感記憶。讓食客即使離開(kāi)青島，也能通過(guò)我們的產(chǎn)品傳達(dá)，留下深刻記憶?！?/p>
據(jù)悉，虎邦將在下一個(gè)產(chǎn)品周期深度挖掘青島海洋題材，推出鲅魚(yú)辣醬、鮑魚(yú)辣醬、大蝦辣醬等海鮮辣醬系列。以實(shí)現(xiàn)虎邦讓辣醬成為青島的城市味道載體，成為連接城市與消費(fèi)者的情感紐帶的目標(biāo)。
通過(guò)一瓶辣醬，看見(jiàn)青島的開(kāi)放、創(chuàng)新與活力。當(dāng)消費(fèi)者們?cè)诋惖厮l(xiāng)打開(kāi)一瓶虎邦辣醬，那熟悉的海鮮鮮香與辣椒的熱烈交融，正是對(duì)“青島味道”最生動(dòng)的詮釋。
“小切口、大格局”，這種“地標(biāo)性產(chǎn)品+城市文化”的綁定策略，不僅契合青島國(guó)際海洋名城的定位，更可讓虎邦辣醬成為傳遞城市風(fēng)情的移動(dòng)載體。
十年再出發(fā)的新引擎
值得注意的是，站在十年節(jié)點(diǎn)上，虎邦辣醬的目標(biāo)不止于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。
這家由青島籍投資人創(chuàng)立的原創(chuàng)公司，依托沿黃河流域辣椒產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)品特點(diǎn)，以一人食、“菜”為局的研發(fā)理念，依托國(guó)內(nèi)研發(fā)、生產(chǎn)與供應(yīng)鏈的扎實(shí)根基，正加速拓展北美、東亞、東南亞及澳大利亞等海外重點(diǎn)市場(chǎng)，將青島味道推向世界餐桌。
而在國(guó)內(nèi)，面對(duì)2024年零食賽道的興起，虎邦迅速入局，通過(guò)多元化產(chǎn)品線拓展覆蓋更廣泛的零食消費(fèi)人群，實(shí)現(xiàn)品牌增長(zhǎng)與市場(chǎng)擴(kuò)容的雙重突破。
創(chuàng)新求變的營(yíng)銷(xiāo)要求以及年輕化的品牌定位，不僅帶動(dòng)了虎邦爆汁豆干等產(chǎn)品的出圈，更是吸引了旺旺集團(tuán)牽手，共同推出了浪味仙魔鬼辣味薯卷。而與穿越火線、三只松鼠等的合作更是直達(dá)年輕消費(fèi)者的心頭。
十年間，這種“全球視野+本土深耕+口味年輕態(tài)”的戰(zhàn)略布局，讓虎邦在創(chuàng)新發(fā)展中持續(xù)領(lǐng)跑。不難看出，虎邦辣醬從青島本土企業(yè)成長(zhǎng)為具有全國(guó)影響力的調(diào)味品品牌，其發(fā)展軌跡與青島城市品牌的塑造高度契合。
通過(guò)“產(chǎn)品創(chuàng)新+文化賦能+全球拓展”的三維驅(qū)動(dòng)，虎邦不僅刷新了辣醬行業(yè)的傳統(tǒng)認(rèn)知，更以“辣”為筆，在青島城市品牌的畫(huà)卷上勾勒出獨(dú)特風(fēng)景線。正如陳洪群所言：“我們不僅要做辣醬，更要做青島城市文化的傳播者。”
由此可見(jiàn)，虎邦辣醬正以其“辣”出天際的目標(biāo)，沖擊青島城市品牌的新高度。這抹“辣”味，既是舌尖上的青島味道，更是城市文化的新表達(dá)。
十年再進(jìn)擊，十年又進(jìn)階，虎邦辣醬以辣為媒，書(shū)寫(xiě)著屬于青島的城市品牌下一個(gè)傳奇……
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責(zé)任編輯：崔現(xiàn)香
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