提起波螺油子，老青島人都不會陌生。這里有很多人的童年和青春，光滑的馬牙石上凝結(jié)著濃濃的“青島味”，是抹不掉的回憶。如今，這片承載城市肌理的老街區(qū)正以“拾貳階”之名完成蛻變，在保留歷史年輪的同時，勾勒出“老青島生活主場”的獨特商業(yè)圖譜。
“階躍潮生互動藝術(shù)節(jié)”等你來打卡
波螺油子是青島俚語，“波螺”說的是海螺，深褐色的外殼中，有一串螺旋狀的肉；“油子”有多種解釋，其中一種指石頭路走得久了，會被磨得圓潤光滑，就像出了油一般。記者從觀象山地鐵站走出不遠(yuǎn)，就有一段由馬牙石鋪成的小路，“波螺油子·拾貳階”就處于無棣路歷史文化街區(qū)的核心地段，臨近地鐵1號線和4號線。
“街區(qū)目前已經(jīng)進(jìn)入運營籌備期，9月19日至22日將舉辦‘階躍潮生互動藝術(shù)節(jié)’主題活動，歡迎市民和游客來藝術(shù)節(jié)打卡。”據(jù)無棣路歷史文化街區(qū)運營單位青島百洋卓正智慧健康產(chǎn)業(yè)管理有限公司招商部經(jīng)理馬強(qiáng)介紹，街區(qū)計劃2025年10月份首批次商戶試營業(yè)，2026年春季正式開街。目前無棣路歷史文化街區(qū)核心區(qū)招商進(jìn)度約70%，已簽約商戶涵蓋精品民宿、潮流零售、特色餐飲、休閑娛樂等業(yè)態(tài)，目前招商方向首先是符合街區(qū)精致煙火氣的定位和調(diào)性，同時還要有流量和特色。街區(qū)招商并不拘泥于青島本土，而是面向全國進(jìn)行招商，目前街區(qū)已經(jīng)引入開元觀堂酒店山東旗艦店、七銀幣沉浸式劇場山東首店等特色業(yè)態(tài)。因為街區(qū)尚未交房，目前街區(qū)平均租金約2元/平方米/天，同時有一定的裝修免租期和經(jīng)營免租期，降低商戶初創(chuàng)階段成本壓力。
打造“沉浸式文商旅融合”模式
走在街區(qū)內(nèi)，一座座老建筑在保護(hù)更新過程中漸漸煥發(fā)出往日光彩，一條條道路結(jié)合觀象山與伏龍山的山地布局，頗有意境。街區(qū)通過內(nèi)部臺階步行動線優(yōu)化，將里院建筑與獨具韻味的山地風(fēng)貌巧妙結(jié)合，市民游客可拾級而上，在集院落、巷弄與市井煙火氣于一體的空間內(nèi)體驗“一步一景”的浪漫。
目前街區(qū)招商業(yè)態(tài)豐富，以期通過“沉浸式文商旅融合”模式，重構(gòu)歷史空間價值。
在文化體驗上，來自福州的沉浸式劇場“七銀幣”首進(jìn)青島，將打造青島首個街巷版戲劇空間，觀眾可隨劇情在石階與院落間穿梭，體驗“一步一景一劇情”的獨特魅力；在藝術(shù)營造上，街區(qū)已引入多個繪畫工作室與手工藝展館，定期舉辦玻璃藝術(shù)展、復(fù)古物件特展等主題活動，結(jié)合駐地藝術(shù)家創(chuàng)作計劃，使百年老建筑持續(xù)煥發(fā)藝術(shù)活力。在商業(yè)配套上，街區(qū)在保留本地老字號“福多多”等煙火氣商鋪的同時，引入多家首進(jìn)青島的特色餐廳，既延續(xù)老街的溫情底色，又釋放網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)的吸引力；知名品牌開元觀堂將打造青島首家院落式人文酒店，在客房設(shè)計中融入青島里院文化與石階元素，將住宿體驗轉(zhuǎn)化為在地文化深度游。
弱化“純旅游屬性”成為“活態(tài)街區(qū)”
“建筑外觀沒變，這邊排水可好了，以前不管下多大的雨都不積水，那時候我們穿著涼鞋看雨水嘩嘩流過波螺油子，一晃過去三十多年了。”在無棣路歷史文化街區(qū)住了二十多年的市民陳女士和盧女士，看著修繕中的街區(qū)頗為感慨。
老建筑、老街可以說見證了老城區(qū)的發(fā)展，承載著很多人的溫暖記憶。與傳統(tǒng)文旅街區(qū)不同，波螺油子拾貳階刻意弱化“純旅游屬性”，通過三大策略構(gòu)建可持續(xù)運營模式。
在客群運營上，街區(qū)與周邊社區(qū)共建“15分鐘生活圈”，保留農(nóng)貿(mào)市場、便民商鋪等民生業(yè)態(tài)，讓本地居民日常消費與游客體驗消費自然融合。在空間利用上，依托12條臺階的高差特征，規(guī)劃“臺階市集”“階梯音樂會”“滑板跳臺階挑戰(zhàn)賽”等特色活動，讓垂直空間成為流量發(fā)動機(jī)。在傳播層面，開業(yè)后將聯(lián)合本地KOL開展“拾貳階生活方式”系列探店，通過短視頻平臺打造“青島必逛老街區(qū)”話題，實現(xiàn)線上流量向線下轉(zhuǎn)化。
“我們要打造一個沉浸式非標(biāo)商業(yè)街區(qū)，招引的非標(biāo)主理人不是做連鎖復(fù)刻品，而是培育富有創(chuàng)意的獨立品牌，能玩轉(zhuǎn)跨界復(fù)合及場景體驗。”正如馬強(qiáng)所說，波螺油子拾貳階不做割裂生活的文旅賣點，而要成為生長在居民樓之間的“活態(tài)街區(qū)”。
未來，街區(qū)會首先滿足青島本地居民的消費娛樂需求，同時也結(jié)合拾貳階特色設(shè)立了豐富的打卡點位，無論是本地居民還是游客都能在波螺油子拾貳階體會到“有閑有院有生活，有街有巷有煙火”的獨特感受。
青島財經(jīng)日報/首頁新聞記者 辛小麗 通訊員 丁飛
責(zé)任編輯：王海山
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