一徑秋風起，蟹香滿葦塘。又到一年吃蟹季，在青島西海岸新區(qū)王臺街道魏家島耳河村東北側(cè)海洋灘涂區(qū)域，一望無邊的蟹塘里，一只只大個頭的螃蟹“橫行霸道”地從濃密的水草里探出頭來，揮舞著雙螯。
9月23日上午，2021中國農(nóng)民豐收節(jié)暨第二屆島耳河螃蟹節(jié)正式開幕，標志著接下來兩個多月的時間里，魏家島耳河村將為遠道而來的客人奉上一份集美食、旅游為一體的盛筵。
開幕式
當日活動現(xiàn)場，青島西海岸旅游投資集團、王臺街道辦事處和西海岸新區(qū)鄉(xiāng)村振興工作隊·王臺街道工作隊圍繞“蟹”字做文章，不斷加大螃蟹產(chǎn)業(yè)扶持力度,過去“養(yǎng)在深閨人未識”的島耳河螃蟹如今不但叫得響、賣得遠,還成為當?shù)氐囊淮螽a(chǎn)業(yè),轉(zhuǎn)化為實實在在的經(jīng)濟效益,成為助推當?shù)剜l(xiāng)村振興的一張“王牌”。
“蟹”逅豐收，生態(tài)養(yǎng)殖品質(zhì)杠杠滴
“未覺池塘春草夢，階前梧葉已秋聲”。詩詞里秋天美得讓人心動，而這個時節(jié)，魏家島耳河村也是秋景獨好：一片片清澈的水塘，一叢叢隨風搖曳的塘邊秋草……
魏家島耳河村是具有500年發(fā)展歷史的傳統(tǒng)海村，因其臨近海域為五條河流的入海口，俗稱五河頭，擁有著千畝天然沙底養(yǎng)殖基地。在培育螃蟹上有著得天獨厚的優(yōu)勢條件，加上古法飼養(yǎng)，造就了這里的螃蟹肥美鮮嫩、高營養(yǎng)、易消化，不只螃蟹，基圍蝦等水產(chǎn)品幾乎都是生態(tài)放養(yǎng)。
螃蟹宴
“我養(yǎng)的梭子蟹，膏多肉肥，口碑不錯，銷路還是可以的......”說起自己養(yǎng)殖的梭子蟹，養(yǎng)殖大戶魏振樂笑得合不攏嘴。
魏振樂是土生土長的王臺街道魏家島耳河村人，也是當?shù)爻隽嗣酿B(yǎng)殖達人。在村北一望無垠的灘涂周邊，幾個大大小小的池塘便承載著他的全部心血。站在魏振樂清澈的池塘邊上，就隱約能看到一只只長勢良好的梭子蟹。“島耳河環(huán)境好，水質(zhì)好，很適合養(yǎng)殖螃蟹。”魏振樂說，他一直養(yǎng)殖梭子蟹、基圍蝦，像絕大多數(shù)養(yǎng)殖戶一樣，以往豐收季市場平平，銷售費力。“去年螃蟹節(jié)讓我們的螃蟹成了明星，再也不愁賣了。”
據(jù)悉，2020年9月12日，在青島西海岸旅游投資集團的幫扶下，第一屆魏家島耳河村“海村蟹逅”螃蟹節(jié)啟動，開幕當天即幫助村民售蟹1100公斤，至10月中旬該村螃蟹全部售完，每斤螃蟹的價格亦由原先的30元上升至50元，讓村民嘗到了實實在在甜頭。
線上線下，看一場震撼的開幕盛典
一方水土孕育一方美味。島耳河螃蟹素有"水源好、品種好、養(yǎng)殖好"的獨特優(yōu)勢，在第一屆“海村邂逅” 螃蟹節(jié)的帶動下，以螃蟹為主的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)成為魏家島耳河村最重要的富民產(chǎn)業(yè)和最具特色的地標產(chǎn)業(yè)。
今年的島耳河螃蟹節(jié)將一直持續(xù)到11月，其間美食、旅游、招商等系列精彩活動不斷。這次的開幕式也是充滿了驚喜：在激情的豐收舞的召喚下，應(yīng)著激越的鼓樂聲，周圍不少觀眾情不自禁地踏歌起舞，既慶祝一年的豐收，又祈禱來年風調(diào)雨順。當天的開幕式采取“線上+線下”的模式進行，設(shè)島耳河主會場和螃蟹市場、特色景點等多個直播點分會場。
螃蟹捕撈
整個活動突出魏家島耳河村新時期、新理念、新目標、新作為，在聚焦螃蟹產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上，展示“海村邂逅” 螃蟹節(jié)的產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)作用，傳遞來自北部新城的“島耳河幸福”。
主會場旁的水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖基地內(nèi)，螃蟹起籠儀式吸睛無數(shù)，隨著一聲“起螃蟹嘍！”，一網(wǎng)下去，收獲滿滿，螃蟹個個體態(tài)飽滿、青背白肚，蟹農(nóng)們臉上洋溢著豐收的喜悅。
2020年，魏家島耳河村依托旅投集團“美麗鄉(xiāng)村游”系列活動，與剛剛成立的合作社、王臺鄉(xiāng)村振興工作隊成功舉辦第一屆島耳河新村“海村蟹逅”螃蟹節(jié)，并通過抖音、微信等直播形式，開啟了“線下體驗，線上引流”新模式。島耳河水產(chǎn)專業(yè)合作社分別與西旅心度假平臺、京東快遞先后簽訂了“新零售助力打招島耳河螃蟹品牌”“鮮活水產(chǎn)快遞服務(wù)”合作協(xié)議，島耳河水產(chǎn)首次觸網(wǎng)，實現(xiàn)了從賣產(chǎn)品向塑品牌轉(zhuǎn)型。島耳河螃蟹養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，梭子蟹的銷售搭上了“品牌+電商”的組合快車，使過去“養(yǎng)在深閨人未識”的島耳河螃蟹可以銷售到全國各地。
“一蟹之力”，成了鄉(xiāng)村振興“能量棒”
“我們村都是鹽堿地，種地是我們的短板，補短板是不可能的，我們只有不斷拉長優(yōu)勢，才能解決怎么致富的問題。”這是2020年王臺鄉(xiāng)村振興工作隊和西海岸新區(qū)旅投集團派駐新島耳河村第一書記莊元到村里后腦子里一直縈繞的問題。
前期，經(jīng)過大量的調(diào)查研究，王臺街道鄉(xiāng)村振興工作隊與村“兩委”班子成員一起探討，決定將千百年來長不出莊稼的鹽堿地，作為突破口，讓祖祖輩輩撈蝦捕蟹的優(yōu)勢全面拉長——全面發(fā)展“兩合水”環(huán)境的梭子蟹和基圍蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，讓“蝦兵蟹將”成為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。全村共發(fā)展蝦蟹池1800畝，年產(chǎn)梭子蟹50噸、基圍蝦30噸，且規(guī)格質(zhì)量明顯好于往年。
螃蟹捕撈
鮮活的蟹蝦產(chǎn)品不適宜長距離運輸，要做大做強產(chǎn)業(yè)，必須進一步深挖資源。對此，在旅投集團的精準幫扶下，結(jié)合當?shù)貍鹘y(tǒng)特色工藝，建成了蝦蟹醬加工坊。2020年，年產(chǎn)蝦蟹醬2萬斤，全部按照旅游景區(qū)“伴手禮”的標準進行包裝，曾經(jīng)“傻大粗黑”的海鮮包裝，變成了“高端大氣上檔次”的包裝，并借助旅游集團的銷售渠道，將1036盒蟹蝦醬銷售一空，實現(xiàn)收入31萬元。
經(jīng)過一年多的不斷探索、努力，目前，該村集體收入從0萬元增加到近60萬元，完成了窮村弱村到美麗鄉(xiāng)村的嬗變。
一業(yè)興而百業(yè)旺。在大力推進蟹蝦養(yǎng)殖的同時，工作隊積極與山東省農(nóng)科院對接，成功為該村引入生態(tài)立體稻田項目，針對鹽堿地的特點，引入海水稻種植項目，實驗田占地5畝，每畝每年可產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)大米800斤、稻花魚100斤、龍蝦200斤，年產(chǎn)值預(yù)計可達6.8萬元，計劃明年發(fā)展推廣300畝，全面夯實鄉(xiāng)村振興經(jīng)濟基礎(chǔ)。
立體式精準幫扶，打造鄉(xiāng)村振興“新樣板”
螃蟹“上岸”，產(chǎn)業(yè)“升級”。作為青島西海岸新區(qū)旅投集團的新型幫扶模式試點村，魏家島耳河村正在旅投集團的引導(dǎo)下以蟹會友、招商推介。旅投集團以整合資源、引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，互利共贏新模式助推當?shù)卮迩f集體經(jīng)濟新發(fā)展。
在魏家島耳河村，旅投集團充分發(fā)揮旅游開發(fā)、宣傳推廣、品牌包裝等方面的行業(yè)專業(yè)優(yōu)勢，連續(xù)兩屆島耳河螃蟹節(jié)充分調(diào)動了村民的參與積極性，成功促生新村水產(chǎn)農(nóng)業(yè)合作社，并通過集團自主研發(fā)的西旅心平臺進行包裝、推廣，與集團旗下景區(qū)形成“互售產(chǎn)品、互相集散、信息互通”的互聯(lián)互動模式，實現(xiàn)“互利共贏，授之以漁”的目的。該方式不僅促生了一個全新的、資源豐富的旅游項目，并將之整合入集團旅游產(chǎn)業(yè)鏈，助力新區(qū)旅游業(yè)多元良性發(fā)展，也給其他貧弱村莊建立了可持續(xù)、可復(fù)制的創(chuàng)新幫扶模式樣板。
如今，魏家島耳河村成立的水產(chǎn)品專業(yè)合作社，已與中國海洋大學(xué)合作推廣對蝦育苗新技術(shù)，帶動養(yǎng)殖戶實現(xiàn)效益翻番，山東省農(nóng)科院在村設(shè)立的生態(tài)立體稻蟹共養(yǎng)試驗基地已完成5畝試種。今年螃蟹節(jié)期間，魏家島耳河村黨支部還與山東省農(nóng)科院水稻研究所、青島山海島旅游管理有限公司與王臺街道鄉(xiāng)村振興工作隊、王臺街道鄉(xiāng)村振興工作隊與海青鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興工作隊、山海島旅游管理有限公司與島耳河合作社等互相簽約共建，實現(xiàn)優(yōu)勢互補，謀求共同發(fā)展。
螃蟹經(jīng)濟催生螃蟹產(chǎn)業(yè)，資源整合帶動鄉(xiāng)村振興。王臺街道島耳河村是旅投集團全面參與青島西海岸新區(qū)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中打造的樣板工程，也是推動青島西海岸新區(qū)鄉(xiāng)村融合發(fā)展的生動實踐。除此以外，旅投集團深入貫徹落實西海岸新區(qū)工作隊辦公室的部署要求，派駐工作人員駐村深入調(diào)查、幫扶，為多個試點村莊思考制定幫扶工作的實際方案，通過舉辦螃蟹節(jié)等各類活動，在助力實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實踐中不斷趟出新路徑，促進區(qū)域經(jīng)濟轉(zhuǎn)型升級。在旅投集團的幫扶和引導(dǎo)下，生態(tài)養(yǎng)殖、產(chǎn)業(yè)集聚正在不斷引領(lǐng)島耳河村螃蟹營銷的品牌化發(fā)展。
木欣欣而向榮，泉涓涓而始流。如今，昔日島耳河畔的這個小灘涂鹽堿地村，迎來了快速發(fā)展的新時期，正成為“秀色滿園”的富民強村。
青島財經(jīng)日報/首頁新聞記者 范鎮(zhèn)
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